رژیم غذایی ویژه برای مبتلایان به زخم معده

به گزارش «شیعه نیوز»، زخم معده، زخم بازی است که در لایه داخلی معده ایجاد می‌شود. به گفته کالج آمریکایی گوارش، هیچ رژیم خاصی وجود ندارد که افراد مبتلا به زخم معده آن را دنبال کند. انتخاب‌های غذایی باعث ایجاد زخم معده یا بدتر شدن آن نمی‌شود.

توصیه‌های رژیم غذایی در حال حاضر بر اساس تحقیقات روی غذا‌های خاصی است که مواد تشکیل دهنده آن‌ها با هلیکوباکتر پیلوری که عامل اصلی زخم معده است مقابله می‌کنند.

علل و عوامل خطر زخم معده

در اغلب مود علت زخم معده عفونت بکتریایی است توسط هلیکوباکتر پیلوری یا اچ پیلوری و همچنین مصرف مزمن و بیش از حد دارو‌های ضد التهابی غیر استروئیدی مانند آسپرین و بروفن است.

رژیم غذایی زخم معده و مقابله با هلیکوباکتر

از آن جا که در حال حاضر هلیکوباکتر شناخته‌ترین و مهم‌ترین عامل ایجاد زخم معده است دانشمندان در حال بررسی چگونگی نقش مواد غذایی در مقابله با این عفونت هستند.

علاوه بر مصرف آنتی بیوتیک و دارو‌های کاهش دهنده اسید که توسط پزشک تجویز می‌شود، مصرف این خوراکی‌ها می‌تواند به مقابله با باکتری و درمان زخم معده کمک کنند:

گل کلم

کلم

تربچه

سیب

بلوبری

تمشک

بلک بری

توت فرنگی

کرن بری

گیلاس و آلبالو

فلفل دلمه

هویج

کلم بروکلی

سبزیجات با برگ سبز مثل کیل و اسفناج

خوراکی‌های سرشار از پروبیوتیک مثل ماست، کفیر، میسو، سورکروت، کامبوچا و کیمچی

روغن زیتون و سایر روغن‌های گیاهی

عسل

سیر

چای سبز بدون کافئین

شیرین بیان

زردچوبه

اگر زخم معده شما به دلیل عفونت اچ گلوری ایجاد شده باشد مصرف خوراکی‌های غنی از آنتی اکسیدان می‌تواند به شما کمک کنند. این خوراکی‌ها می‌توانند به محافظت و فعال شدن سیستم ایمنی بدن کمک کنند و با عفوت مبارزه کنند همچنین از سرطان معده پیشگیری نمایند.

خوراکی‌هایی از قبیل بلوبری، گیلاس و فلفل دلمه سرشار از آنتی اکسیدان‌های قدرتمند هستند. سبزیجات برگ دار مثل کیل و اسفناج حاولی کلسیم و ویتامین B هستند.

بروکلی حاوی سولفوراپان است که از فعالیت اچ پیلوری پیشگیری می‌کند.

اسید‌های چرب موجود در روغن زیتون به درمان عفونت اچ پیلوری کمک می‌کنند.

مواد غذایی تخمیر شده مثل میسو و کیمچی از بروز عفونت پیشگیری میکنند.

در تحقیقات انجام شده ردچوبه یکدرمان بالقوه برای زخم معده است.

سیر، چای سبز بدون کافئین و شیرین بیان جزو تسکین دهنده‌های زخم معده هستند که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

اگر زخم معده و رفلاکس اسیدی دارید از این خوراکی‌ها اجتناب کنید

برخی افراد مبتلا به زخم معده، ریفلاکس اسیدی هم دارند.

قهوه

شکلات

غذا‌های تند

الکل

غذا‌های اسیدی مانند مرکبات و گوجه فرنگی

کافئین

بهتر است تا حد امکان از مصرف این خوراکی‌ها به خخصوص دو تا سه ساعت قبل از غذا اجتناب کنید در غیر اینصورت علایم رفلاکس معده شما بدتر می‌شود.

منبع: سیمرغ