در میان خورشت‌هایی که با هویچ درست می‌شوند، تعدادی خورشت هم وجود دارند که نیاز به گوشت ندارند و باب میل گیاهخواران و افرادی رژیمی هستند.

غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی از آنها را تابه‌حال نخورده‌اید یا حتی نامش را نشنیده‌اید.

گاهی احتمال دارد که مواد لازم را در خانه نداشته باشید و از طرفی بخواهید هنر خود را به نمایش بگذارید. برای چنین مواردی برخی غذاها با ترکیب تخم‌مرغ می‌تواند کمک حالتان باشد.

دسر‌ها در طعم‌های گوناگونی مانند دسر وانیلی، میوه‌ای، زعفرانی، شکلاتی و... تهیه می‌شوند و هر کدام طرفدارن ویژه خود را دارند. دسر کاراملی نوعی دسر بسیار محبوب است که از ترکیب کیک شکلاتی با مایه کاراملی تهیه می‌شود و بسیار لطیف و خوشمزه است.

برای حفظ طعم و ارزش قهوه، بهتر است دانه‌های قهوه را تازه نگه دارید و آن‌ها را در ظروفی مانند شیشه‌ای یا سرامیکی با واشر پلاستیکی نگهداری کنید. قهوه را در یخچال نگهداری نکنید و همچنین از فریز کردن آن پرهیز کنید. بهتر است قهوه را در ظرفی در بسته در دمای اتاق نگهداری کنید تا از تازگی و طعم خوب آن بتوانید لذت ببرید.

سوپ جزو خوراک‌های مقوی و برای روزهای پاییزی انتخاب مناسبی است.

پنیر به خودی خود، طعم دلچسب و خوشمزه‌ای دارد، حالا فرض کنید که پنیر را به مواد پنکیک اضافه کنیم و پنکیک پنیری خوشمزه درست کنیم. مطمئن باشید از امتحان این رسپی پشیمان نخواهید شد.

سالاد کینوا یک غذای سالم و مقوی است که از دانه‌های کینوا تهیه می‌شود. کینوا شبه‌غله با ارزش غذایی بالا، منبعی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این سالاد به‌دلیل سبکی و سرشار بودن از مواد مغذی، گزینه‌ای عالی برای وعده‌های غذایی سالم و سبک محسوب می‌شود.

آیا روشی وجود دارد که مصرف روغن هنگام سرخ کردن بادمجان به حداقل برسد؟ در ادامه به بررسی بهترین روش سرخ کردن بادمجان می‌پردازیم. بدیهی است که هر کدام از این روش‌ها، مزایا و معایبی دارند که باید متناسب با نیاز و سلیقه خود بهترین انتخاب را داشته باشید.

اگر طعم کلوچه‌ها برایتان تکراری شده و دوست دارید کلوچه‌ای با طعم متفاوت نوش جان کنید، دست به کار شوید و در خانه در کمتر از یک ساعت، کلوچه هویجی درست کنید.