تهیه برنج نذری برای تعداد زیاد کار راحتی نیست به‌خصوص اگر بخواهید برنج خوب قد بکشد و به هم نچسبد و ته‌دیگ عالی داشته باشد. مهراد عباسیان از مدرسان آشپزی مهارت‌های پخت چند نوع پلوی نذری در ماه محرم را آموزش داده است.

اگر نذر دارید که این غذای خوش طعم را بپزید، طرز تهیه آن را بخوانید. توجه کنید که این مقدار مواد برای ۱۰۰ نفر است که می‌توانید به تناسب تعداد نفرات، این مواد را را کم یا زیاد کنید.

خیلی از طرفداران نذری ‌دادن در ‌ماه محرم، تصمیم می‌گیرند بین مردم و عزاداران، شربت نذری خانگی توزیع کنند؛ مخصوصا امسال که‌ ماه محرم با تابستان همزمان شده و در گرمای هوا، لذت نوشیدن یک لیوان شربت خنک و شیرین بیشتر می‌شود.

بریان یکی از غذاهای معروف در میان شبه قاره هند است که با برنج، ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلف و گوشت (اغلب گوشت بز) طبخ می‌شود. این غذا علاوه بر هندوستان با روشی تقریباً مشابه در کشورهای عربی و جنوب شرقی آسیا نیز تهیه می‌شود. ریشه کلمه "Biryani" از کلمه "بریان" زبان فارسی گرفته شده است.

اگر بدنبال ایده ای مناسب به عنوان غذای خوشمزه و سریع برای ناهار یا شام هستید و در ذهنتان غذای نونی در اولویت است، پیشنهاد ما توپک های سوخاری است که با سیب زمینی و چند

نان‌های هلالی کوچک، با بافت سبک و ظاهر خوشایندشان، صبحانه ثابت بسیاری از مردم جهان است. کروسان، یک نان محبوب و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه هم تهیه کنید. ما در این مطلب طرز تهیه کروسان شکلاتی را به شما آموزش داده‌ایم اما می‌توانید این نان‌های خوشمزه را با فیلینگ دلخواهتان تهیه کنید.

چه بهتر که این نوشیدنی با دارا بودن میوه و سبزیجات بتواند بخشی از نیاز روزانه بدن به ویتامین را هم تامین کند. اسموتی سبزیجات یکی از سالم‌ترین انواع نوشیدنی است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید.

اگر بدانیم حتی رنگ فنجانی که قهوه را در آن سرو می‌کنیم هم در طعم و عطر قهوه نقش دارد پس به این نتیجه می‌رسیم که در واقع هر چقدر هم که در زمینه دم کردن قهوه حرفه‌ای باشید با برخی اشتباهات تمام لذت خوردن یک قهوه خوش طعم را از بین می‌بریم.

شامی پوک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان برای ناهار، شام و افطار نونی و مراسم مختلف مثل نذری محرم است. گیلانی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل می‌کنند و و سایر اهالی گیلان پنیر لیقوان و سبزی خوردن را جزو آداب خوردن شامی پوک گیلانی می‌دانند.

در میان نکات و ترفندهایی که برای خوشمزه شدن خورش قیمه نذری و رستورانی باید بدانید طرز تهیه عصاره خانگی خورشت قیمه از اهمیت ویژه ایی برخوردار است. ترفند فوق العاده ای برای خوش طعم و خوش عطر شدن خورش قیمه خواهیم گفت که مطمئنا بعد از یکبار امتحان، دیگر بدون رعایت این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت.